سلطة على شكل طورطة يا سلام

مرحبا بكم

موقع أم مروان يقدم لكم

سلطة على شكل طورطة يا سلام

اليوم جبتليكم هاد السلطة كتجي هائلة فالمذاق وحتى فالشكل كنتمنى تجربوها إن 

شاء الله

 

مقادير سلطة على شكل طورطة

مقادير الأرز 

نصف كيلو أرز مسلوق
علبة تونا
علبة ذرة
المايونيز
خردل
فلفل أسود
بيضتان مسلوقتان
ملح
زيت
عصير الحامض

بطاطس مقطعة قطع صغيرة مسلوقة
جزر مسلوق

باربة مسلوقة

 بصلة مقطعة قطع صغيرة جدا
بقدونس
زيت

  فلفل أسود
ملح
عصير الحامض 

 طريقة تحضير سلطة على شكل طورطة

نأخذ الأرز المسلوق نضيف إليه كل من التونة وعلبة الذرة+وبيضتان محكوكتان
نخلط مقدار كأس مايونيز وملعقة خردل +فلفل أسود+ملح+عصير الحامض+نضيف قليل من الزيت مع التحريك جيدا نضيف هذا الخليط على الأرز المسلوق ونحرك جيد ونتركه جانبا

 

نأخذ طبق التقديم نضع فيه مول دائري نضع طبقة من الأرز ونغطي جوانب المول أيضا بالأرز

 الحشوة

نأخذ البصلة التي قطعناها قطع صغيرة نضيف لها القليل من البقدونس المفروم +قليل من الملح+فلفل أسود+القليل من عصير الحامض+قليل من الزيت نخلط هذا الخليط جيدا

نقسم هذا الخليط إلى ثلاثة أقسام
نضيف الجزء الأول من الخليط إلى الجزر المسلوق ونحرك جيدا
نضيف الجزء الثاني إلى البطاطس والجزء الأخير نضيفه إلى البربة بالنسبة للخليط الذي سنضيفه إلى الخضر سنحتاج إلى :

ثم نغطي مرة أخيرة بالأرز نزيل بعدها المول الدائري نضع طبقة البربا ثم طبقة البطاطس وأخيرا طبقة الجزر

التزيين

حسب الرغبة
أنا دهنت السلطة كلها بالمايونيز من بعد طبعت خيزو والبربة بالطابع وزينت بهم كيفما واضح في الصور
منين طبعت البربا بالطابع دكشي لبقى ليا من الوردة زينة بهم الجناب